Peynir Çeşitleri
kullanılabilirlik: Stokta var
Kaşar peynirinin çörekotu ile
buluşmuş en doğal hali sofralarınıza geliyor. Çörekotlu Kaşar peynirinin
lezzet sırrı, doğal beslenen hayvanların en kaliteli sütlerinden ve
doğal çörekotlarından elde edilmesinde saklı. Tostun içerisinde uzayıp
giden lezzetiyle, kahvaltıda zeytin ve domatesle olan muhteşem uyumuyla
çörekotlu taze kaşar peyniri size diğer tüm kaşar peyniri lezzetlerini
unutturacak. Sütün gerçeğiyle çıkılan peynir yolculuğu, %100 doğal
peynirle sonlanır. yağ oranı eksiltilmeden ve besin değerini koruyarak
üretilen bu lezzet hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermez. Tamamen
Trakya bölgesinden topladığımız inek sütleri , şırdan mayası , deniz
tuzu ve çörekotu katılarak en usta ellerden geçerek elde edilir.
İnek sütü, peyir mayası, çörek otu ve tuz katılarak imal edilmiştir. Laktoz içerir. Kuru maddede en az %45 süt yağı içerir. +4C ile +6C arasında muhafaza edilmeildir.
Alerjen Uyarısı: Süt ve süt ürünleri (Laktoz) içerir.
kullanılabilirlik: Stokta var
1 KG ESKİ KAŞAR
1 KG GÖBEK KAŞAR
1 KG BLOK KAŞAR
1 KG TEREYAĞI
1 KG BEYAZ ÇEÇİL
1 KG YEŞİL ÇEÇİL
1 KG ORGANİK SÜZME BAL
500 GR GRAVYER PEYNİRİ
TEK SEPETTE TEK FİYAT: 3000 ₺
KARGO ÜCRETİ YOK
kullanılabilirlik: Stokta var
Tulum Peyniri, her yörenin kendine has özelliklerini taşır.
Mezopotamya topraklarında hayvanların derilerinde saklanan sütlerin kesilmesi ile doğan “peynir” hikayesinin baş kahramanı olarak “tulum peyniri” değerlendirilmektedir.
Naif ve ufalanan yapısıyla sıcak pide içinde tereyağı ile tüketilmesi tavsiye edilir. Bıçak ile kesildiğinde dağılır, peynir teli ile orta kalınlıkta dilimler çıkarılabilir.
1 – Bütün ürünler aynı gün stoktan gönderilmektedir.
2 – Cuma günü verilen siparişler, teslim tarihi Pazar gününe denk geldiği ve Pazar günü teslim edilemediğinden Cumartesi günü gönderilir.
3 – Pazar günü ve resmi tatillerde verdiğiniz siparişler takip eden ilk iş günü kargolanacaktır.
4 – Listelemelerimizden birden fazla ürün almanız durumunda bütün ürünler tek kargo paketi olarak gönderilecektir.
5 – Ürünlerimiz Türkiye'nin her yerine soğuk zincir olarak kalın strafor ve buz aküsü ile gönderilmektedir. Kesinlikle kargo ve teslimat süresi boyunca ürünlerinize hiçbir şekilde zarar gelmemektedir.
Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz...
kullanılabilirlik: Stokta var
Tulum Peyniri, her yörenin kendine has özelliklerini taşır.
Mezopotamya topraklarında hayvanların derilerinde saklanan sütlerin kesilmesi ile doğan “peynir” hikayesinin baş kahramanı olarak “tulum peyniri” değerlendirilmektedir.
Naif ve ufalanan yapısıyla sıcak pide içinde tereyağı ile tüketilmesi tavsiye edilir. Bıçak ile kesildiğinde dağılır, peynir teli ile orta kalınlıkta dilimler çıkarılabilir.
1 – Bütün ürünler aynı gün stoktan gönderilmektedir.
2 – Cuma günü verilen siparişler, teslim tarihi Pazar gününe denk geldiği ve Pazar günü teslim edilemediğinden Cumartesi günü gönderilir.
3 – Pazar günü ve resmi tatillerde verdiğiniz siparişler takip eden ilk iş günü kargolanacaktır.
4 – Listelemelerimizden birden fazla ürün almanız durumunda bütün ürünler tek kargo paketi olarak gönderilecektir.
5 – Ürünlerimiz Türkiye'nin her yerine soğuk zincir olarak kalın strafor ve buz aküsü ile gönderilmektedir. Kesinlikle kargo ve teslimat süresi boyunca ürünlerinize hiçbir şekilde zarar gelmemektedir.
Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz...
kullanılabilirlik: Stokta var
kullanılabilirlik: Stokta var
Karabiberli Kaşar
kullanılabilirlik: Stokta var
Genellikle yağı alınmış sütünden üretilen çeçil peyniri; beyaz renkli, kokusuz, yarı yumuşak ve ağızda kolay dağılan yapısı ile ülkemizde sıklıkla tüketilen yöresel peynir çeşitleri arasında yer almaktadır. Tattığınızda süt tadını hissetmenizi sağlar. yaşlarda ortaya çıkması muhtemel kemik erimesi gibi hastalıkların tedavi edilmesinde önemli bir yere sahiptir. Hafif küflendirilerek tüketilen çeçil peyniri ürünleri, insan vücudunda penisilin görevi gördüğü ve birçok hastalığın tedavisinde kullanıldığı bilinmektedir. Çeçil peyniri, fosfor kaynağı olarak da bilinmektedir. İçeriğinde yüksek oranda bulunan fosfor sayesinde enerji vermesinin yanı sıra sindirime de yardımcı olan bir gıda maddesidir. İçerdiği protein sebebiyle diş sağlığını da iyileştiren çeçil peyniri, yapılış biçimine göre laktoz içermemektedir. Yukarıda insan vücudu için faydalarını saydığımız ‘çeçil peyniri sağlıklı mı, zararları var mı’ gibi bir araştırma yapıyorsanız çeçil peyniri, düzenli tüketildiği takdirde insan vücudu için önemli bir mineral ve vitamin kaynağıdır.
1 – Bütün ürünler aynı gün stoktan gönderilmektedir.
2 – Cuma günü verilen siparişler, teslim tarihi Pazar gününe denk geldiği ve Pazar günü teslim edilemediğinden Cumartesi günü gönderilir.
3 – Pazar günü ve resmi tatillerde verdiğiniz siparişler takip eden ilk iş günü kargolanacaktır.
4 – Listelemelerimizden birden fazla ürün almanız durumunda bütün ürünler tek kargo paketi olarak gönderilecektir.
5 – Ürünlerimiz Türkiye'nin her yerine soğuk zincir olarak kalın strafor ve buz aküsü ile gönderilmektedir. Kesinlikle kargo ve teslimat süresi boyunca ürünlerinize hiçbir şekilde zarar gelmemektedir.
Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz...
kullanılabilirlik: Stokta var
Kars ve Ardahan yöresine ait yayla ve meralarda otlayan büyükbaş
hayvanların zengin mineralli yağlı sütünden üretilmektedir. Kars ve
Ardahan yöresinin geleneksel peynir tadı olan Yekedüz Beyaz Peynirini siz
değerli müşterilerimize uygun muhafaza koşullarında kargo ile en
kısada ulaştırıyoruz
1 – Bütün ürünler aynı gün stoktan gönderilmektedir.
2 – Cuma günü verilen siparişler, teslim tarihi Pazar gününe denk geldiği ve Pazar günü teslim edilemediğinden Cumartesi günü gönderilir.
3 – Pazar günü ve resmi tatillerde verdiğiniz siparişler takip eden ilk iş günü kargolanacaktır.
4 – Listelemelerimizden birden fazla ürün almanız durumunda bütün ürünler tek kargo paketi olarak gönderilecektir.
5 – Ürünlerimiz Türkiye'nin her yerine soğuk zincir olarak kalın strafor ve buz aküsü ile gönderilmektedir. Kesinlikle kargo ve teslimat süresi boyunca ürünlerinize hiçbir şekilde zarar gelmemektedir.
Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz...
Kaşar Çeşitleri
kullanılabilirlik: Stokta var
Kaşar peynirinin çörekotu ile
buluşmuş en doğal hali sofralarınıza geliyor. Çörekotlu Kaşar peynirinin
lezzet sırrı, doğal beslenen hayvanların en kaliteli sütlerinden ve
doğal çörekotlarından elde edilmesinde saklı. Tostun içerisinde uzayıp
giden lezzetiyle, kahvaltıda zeytin ve domatesle olan muhteşem uyumuyla
çörekotlu taze kaşar peyniri size diğer tüm kaşar peyniri lezzetlerini
unutturacak. Sütün gerçeğiyle çıkılan peynir yolculuğu, %100 doğal
peynirle sonlanır. yağ oranı eksiltilmeden ve besin değerini koruyarak
üretilen bu lezzet hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermez. Tamamen
Trakya bölgesinden topladığımız inek sütleri , şırdan mayası , deniz
tuzu ve çörekotu katılarak en usta ellerden geçerek elde edilir.
İnek sütü, peyir mayası, çörek otu ve tuz katılarak imal edilmiştir. Laktoz içerir. Kuru maddede en az %45 süt yağı içerir. +4C ile +6C arasında muhafaza edilmeildir.
Alerjen Uyarısı: Süt ve süt ürünleri (Laktoz) içerir.
kullanılabilirlik: Stokta var
1 KG ESKİ KAŞAR
1 KG GÖBEK KAŞAR
1 KG BLOK KAŞAR
1 KG TEREYAĞI
1 KG BEYAZ ÇEÇİL
1 KG YEŞİL ÇEÇİL
1 KG ORGANİK SÜZME BAL
500 GR GRAVYER PEYNİRİ
TEK SEPETTE TEK FİYAT: 3000 ₺
KARGO ÜCRETİ YOK
kullanılabilirlik: Stokta var
kullanılabilirlik: Stokta var
Karabiberli Kaşar
kullanılabilirlik: Stokta var
Eski Kars Kaşarı Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Kars yaylaları, Türkiye’nin peynir üretiminde önemli bir yere sahiptir. Yüksek rakımlı zengin floraya sahip bu yaylalarda ot yiyen inekler çok şanslı... Elbette bu ineklerin sütünden yapılan yöresel ve doğal bir lezzet olan Kars Eski Kaşarını yiyebilenlerde öyle… Zavot Irkı ineklerden sağılan bu doğal ve katkısız sütler mandıralara ulaştırılır. “Kars Eski Kaşar peynirinin üretim aşamalarında sadece süt, tuz ve şirden maya kullanılır. Kars eski kaşarı kendine has yumuşak aroması, açık mısır sarısı rengi ve yağlı hoş tadıyla Anadolu’daki diğer kaşarlardan ayrılır.” Kazanlarda saatlerce işlenip pişirilen bu sütler eşsiz aromaya sahip peynire dönüşür. Kazandan alınan peynir parçacıkları önce ince süzgeçli poşetler ve kalıplarda bir süre bekletilir. Ardından Kars Kaşarına dönüştürülmek üzere en az 6 ay depolarda dinlendirilir. Anayurdu balkanlar olan Kars’a gelişi 1920lere dayanan Kars Eski Kaşarı coğrafi işaret belgesine de sahiptir.
Kars Eski Kaşarının eşsiz aroması ve yüksek besin değeri Kars yaylalarında otlayan ineklerde gizlidir. Kars yaylaları 100’den fazlası endemik tür olan 1676 çeşit bitkiyi barındırır. Bu eşsiz bitkilerin sahip olduğu değerli besin maddeleriyle peynire özgün yöresel lezzetini veren aroma burada otlayan ineklerin sütüne geçer.
Kahvaltılarda herkes bir alternatif ararken akıllara Kars Eski Kaşarı her zaman gelmese de en faydalı protein çeşitlerinden biri olan eski kaşar peyniri kahvaltı sofralarının süsü haline gelmiştir. Kars Eski Kaşarının aynı zamanda içeriği zengin ve vitamini boldur. Sert bir biçimde dilimlenir ve dilimlenirken ufalanmaz. Yerken ağızda dağılan bir lezzete sahiptir ve tokluk hissi verir.
Eski kaşar günde 1-2 dilim tüketildiği zaman yarım kilo kırmızı etten
alınacak kalsiyum ve protein ihtiyacının önemli bir kısmını
karşılamaktadır. Bu nedenle vejetaryen tüketicilerin de en önemli
kahvaltılık tercihlerinden biridir. Taze kaşara oranla daha az doymuş
yağ içerir ve fermantasyon süreci daha yoğundur. Bu yönüyle kalp ve
damar rahatsızlıkları konusunda koruyucu ve önleyici bir etkiye
sahiptir. Yapılan araştırmalara göre Kars Eski Kaşarı, K2 vitamini
açısından çok zengindir. K2 vitaminin ispatlanan en belirgin özellikleri
ise damarlarda kalsiyum birikmesini önlemek, kemikleri güçlendirmek ve
kanser hücrelerinin bölünüp çoğalmasına olan yavaşlatıcı etkileridir.
1 – Bütün ürünler aynı gün stoktan gönderilmektedir.
2 – Cuma günü verilen siparişler, teslim tarihi Pazar gününe denk geldiği ve Pazar günü teslim edilemediğinden Cumartesi günü gönderilir.
3 – Pazar günü ve resmi tatillerde verdiğiniz siparişler takip eden ilk iş günü kargolanacaktır.
4 – Listelemelerimizden birden fazla ürün almanız durumunda bütün ürünler tek kargo paketi olarak gönderilecektir.
5 – Ürünlerimiz Türkiye'nin her yerine soğuk zincir olarak kalın strafor ve buz aküsü ile gönderilmektedir. Kesinlikle kargo ve teslimat süresi boyunca ürünlerinize hiçbir şekilde zarar gelmemektedir.
Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz...
kullanılabilirlik: Stokta var
Eski Kars Kaşarı Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Kars yaylaları, Türkiye’nin peynir üretiminde önemli bir yere sahiptir. Yüksek rakımlı zengin floraya sahip bu yaylalarda ot yiyen inekler çok şanslı... Elbette bu ineklerin sütünden yapılan yöresel ve doğal bir lezzet olan Kars Eski Kaşarını yiyebilenlerde öyle… Zavot Irkı ineklerden sağılan bu doğal ve katkısız sütler mandıralara ulaştırılır. “Kars Eski Kaşar peynirinin üretim aşamalarında sadece süt, tuz ve şirden maya kullanılır. Kars eski kaşarı kendine has yumuşak aroması, açık mısır sarısı rengi ve yağlı hoş tadıyla Anadolu’daki diğer kaşarlardan ayrılır.” Kazanlarda saatlerce işlenip pişirilen bu sütler eşsiz aromaya sahip peynire dönüşür. Kazandan alınan peynir parçacıkları önce ince süzgeçli poşetler ve kalıplarda bir süre bekletilir. Ardından Kars Kaşarına dönüştürülmek üzere en az 6 ay depolarda dinlendirilir. Anayurdu balkanlar olan Kars’a gelişi 1920lere dayanan Kars Eski Kaşarı coğrafi işaret belgesine de sahiptir.
Kars Eski Kaşarının eşsiz aroması ve yüksek besin değeri Kars yaylalarında otlayan ineklerde gizlidir. Kars yaylaları 100’den fazlası endemik tür olan 1676 çeşit bitkiyi barındırır. Bu eşsiz bitkilerin sahip olduğu değerli besin maddeleriyle peynire özgün yöresel lezzetini veren aroma burada otlayan ineklerin sütüne geçer.
Kahvaltılarda herkes bir alternatif ararken akıllara Kars Eski Kaşarı her zaman gelmese de en faydalı protein çeşitlerinden biri olan eski kaşar peyniri kahvaltı sofralarının süsü haline gelmiştir. Kars Eski Kaşarının aynı zamanda içeriği zengin ve vitamini boldur. Sert bir biçimde dilimlenir ve dilimlenirken ufalanmaz. Yerken ağızda dağılan bir lezzete sahiptir ve tokluk hissi verir.
Eski kaşar günde 1-2 dilim tüketildiği zaman yarım kilo kırmızı etten alınacak kalsiyum ve protein ihtiyacının önemli bir kısmını karşılamaktadır. Bu nedenle vejetaryen tüketicilerin de en önemli kahvaltılık tercihlerinden biridir. Taze kaşara oranla daha az doymuş yağ içerir ve fermantasyon süreci daha yoğundur. Bu yönüyle kalp ve damar rahatsızlıkları konusunda koruyucu ve önleyici bir etkiye sahiptir. Yapılan araştırmalara göre Kars Eski Kaşarı, K2 vitamini açısından çok zengindir. K2 vitaminin ispatlanan en belirgin özellikleri ise damarlarda kalsiyum birikmesini önlemek, kemikleri güçlendirmek ve kanser hücrelerinin bölünüp çoğalmasına olan yavaşlatıcı etkileridir.
1 – Bütün ürünler aynı gün stoktan gönderilmektedir.
2 – Cuma günü verilen siparişler, teslim tarihi Pazar gününe denk geldiği ve Pazar günü teslim edilemediğinden Cumartesi günü gönderilir.
3 – Pazar günü ve resmi tatillerde verdiğiniz siparişler takip eden ilk iş günü kargolanacaktır.
4 – Listelemelerimizden birden fazla ürün almanız durumunda bütün ürünler tek kargo paketi olarak gönderilecektir.
5 – Ürünlerimiz Türkiye'nin her yerine soğuk zincir olarak kalın strafor ve buz aküsü ile gönderilmektedir. Kesinlikle kargo ve teslimat süresi boyunca ürünlerinize hiçbir şekilde zarar gelmemektedir.
Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz...
kullanılabilirlik: Stokta var
Göbek kaşar peyniri eski Kars kaşarı peyniri hamuruyla özel yoğurma işlemlerine tutularak üretilen Kars ve Ardahan yörelerine özgü bir peynirdir. Anadolu’nun bu özel bölgesindeki üretilen bu peynirin lezzetinin birçok sebebi vardır.
İsveçli peynir ustası David Moser Gürcistan’da bir süre peynir ürettikten sonra ülkesine dönmek için yola çıktığında bu yörelerden geçer. Gördüğü hem güzellik hem de peynir yapımına uygun şartlar onun yolunu değiştirmesine sebep olur. Trenden iner ve bir daha binmez ve bir peynir fabrikası kurmaya karar verir. Burada zaten süt ürünleriyle uğraşan Malakanlar da vardır ve hep beraber peynir üretimi başlar. Göçler artar David Moser ülkesine döner ama ardından gravyer öğrenmiş pek çok mandıra ve insan kalır. Yıllar içerisinde özel olgunlaşmış peynir yapımı buralarda başlar.
Bu topraklara kimyasal madde atalarımızdan beri girmemiştir. Üreticiler temiz topraktaki üretilen her şey temizdir ilkesini benimsemiştir.
Eski kaşar da gravyer de en yoğun olarak Karsın ilkbaharı olan haziran temmuz ve ağustos aylarında yapılır. Çünkü bu dönemde beslenen hayvanların yediği bitki çeşitleri artıyor.
Ayrıca üreticiler rüzgar faktörünün çok önemli olduğunu savunur. Bu bölgenin rakımı 3000 metreleri bulabiliyor. Bu yükseklik burada esen rüzgarın kalitesini değiştiriyor. Peynir kurutulurken kuru serinliğe ihtiyaç duyulur. Kuzeyden esen rüzgarın özelliği nemli ve serin olmasıdır. Burada esen rüzgar peynirin kabuğunu kurutmadan içinin olgunlaşmasını sağlıyor. sütlerin içerisindeki katı madde miktarının dengeli olmasını, süt sağdıktan son faydalı bakterilerin kalmasını, zararlılarının çoğalmamasını sağlıyor.
Göbek Kaşarı Nasıl Yapılır?
Kars göbek kaşar peyniri, önce sabahın erken saatlerinde sağılan süt 2 saat içinde mayalanır. Bu süre zararlı bakterilerin ürememesi için ideal bir süredir.
Kaşar süt ve şırdan mayası haricinde hiçbir katkı maddesi kullanılmaz. Atalarımızdan kalma özel yoğurma teknikleriyle yoğurulan belli işlemlerden geçen hamur kalıplara koyulur ve depolarda Ardahan havasının esintisiyle olgunlaşmaya bırakılır.
Peynir Şehri
Ardahan ve Kars bölgesi peynir çeşitleri konusunda ülkemizin önde gelen illeridir.
Tüketicilerin satın almayı en fazla tercih ettikleri yöresel ürünler arasında ilk sırda süt ürünler gelir. Yapılan çalışmalarda tüketicilerin en büyük tercih sebebi alınan ürünün bilhassa kendi yöresinde yapılmış olmasını tercih ettikleri tespit edilmiştir. Dolayısıyla gravyer peyniri, göbek kaşar, Ardahan tereyağı ve Göle balı gibi ürünleri meşhur oldukları yöreden satın almayı tercih etmektedirler.
Bu süt ürünleri arasında en çok peynire olan rağbet dikkat çekmektedir.
Kahvaltıların Vazgeçilmezi
Enerji değeri en yüksek gıdalardan biri olan peynirler, coğrafik özellikler ve mevsimlerin süresi gibi doğal koşullar sebebiyle birçok farklı şekilde birçok farklı tatta karşımıza çıkar. Bizim kültürümüzde kahvaltı sofralarımızda olmazsa olmaz olan peynirin faydaları da saymakla bitmez.
- Günde kibrit kutusu kadar peynir tüketmek kalp hastalıkları riskini ve felç riskini azaltıyor.
- Peynir iyi kolesterol seviyesini arttırıp kötü kolesterol oranını arttırır.
- Peynir yüksek oranda doymuş yağ içerse de peynirdeki kalsiyum oranın çok olması vücut tarafından az emileceğini gösteriyor.
- Kemik erimesini önler.
- Dişleri korur ve çürükleri önler.
- Diyabete karşı faydalıdır.
1 – Bütün ürünler aynı gün stoktan gönderilmektedir.
2 – Cuma günü verilen siparişler, teslim tarihi Pazar gününe denk geldiği ve Pazar günü teslim edilemediğinden Cumartesi günü gönderilir.
3 – Pazar günü ve resmi tatillerde verdiğiniz siparişler takip eden ilk iş günü kargolanacaktır.
4 – Listelemelerimizden birden fazla ürün almanız durumunda bütün ürünler tek kargo paketi olarak gönderilecektir.
5 – Ürünlerimiz Türkiye'nin her yerine soğuk zincir olarak kalın strafor ve buz aküsü ile gönderilmektedir. Kesinlikle kargo ve teslimat süresi boyunca ürünlerinize hiçbir şekilde zarar gelmemektedir.
Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz...
kullanılabilirlik: Stokta var
Kars Gravyeri Nasıl Yapılır
1700-2000
metre yükseklikte, mayıs ayının başından itibaren açan çeşit çeşit
çiçek ve otla beslenen büyükbaş hayvanların, sağıldıktan sonra 1 saat
içinde mandıraya ulaşan tazecik sütleri, bölgeye özgü tarihi kazanlarda
kaynatılır. Altın alaşımlı bakır kazanlarda kaynatılan süt, şirden
mayası ile mayalanır. Daha sonra pişirilen peynir, özel araçlar ile
kesilir ve bulgur gibi olana kadar ufalanır.
Henüz
60 derece civarındayken kazanlardan, dev tülbentlere alınan peynir,
süzülmek üzere kasnakta preslenir. Yaklaşık 24 saat bu şekilde
dinlendirilen dev peynir tekerleği 4 gün havuzda bekler ve daha sonra
sıcak odaya alınır.
Gravyer,
olgunlaştırılmış peynir olması sebebiyle özeldir. Sıcağın yarattığı
sauna etkisiyle peynir terler, teri silinirken tuzla beslenen gravyer
olgunlaşır, yararlı bakteriler üretmeye başlar. Ahşap raflarda düzenli
olarak çevrilen ve alt üst edilen 90 kilo ağırlığındaki gravyer
tekerleklerinin bebek gibi bakıldığı bu aşama Kars Gravyerini, Gravyer
yapan aşamadır. İçindeki delikler bu süreçte oluşur. Yararlı probiyotik
bakteriler tarafından yenen peynirin içinde odacıklar meydana gelir. Bu
işlem tamamlandıktan sonra soğuk odaya alınır ki bakteriler uyusun.
Süt,
kazanda kaynadıktan sonra Gravyer olup sofra ulaşana kadar en 5 -7 ay
gibi bir zaman geçer. Gravyer’i kıymetli yapan bu emektir, lezzetini
özel kılan nedir diye soracak olursanız, şöyle cevaplayabiliriz:
- Altın alaşımlı bakır kazanlarda kaynatılır.
- Şirden mayası ile mayalanır.
- Merada serbest yayılan, çiçek ve ot yiyen hayvanların tazecik sütlerinden yapılır.
- Fabrikasyon değil el emeğidir.
Gravyerin Faydaları
Yüksek
rakımlı coğrafyada, zengin floral yapıda ot çeşitliliği ile beslenen
hayvanların sütünden üretildiği için yüksek oranda iyi yağ, iyi protein
ve kalsiyum içerir. Besin değeri oldukça yüksektir. Probiyotik kaynağı
olması sebebiyle bağırsak sağlığına, sindirim sistemine iyi geldiği
bilinmektedir. Yemeklerden sonra tüketilmesinin, sindirimi desteklediği
düşünülmektedir.
Dünyaca ünlü markamız, Kars’ın gururu Kars Gravyeri; güçlü bir tadı, etkili bir rahiyası ile mutfaklarınızın ve dostlarınızı ağırladığınız sofraların baş tacı olmaya aday bir lezzet. Kars’a gelirseniz, Gravyer için özel zaman ayırmanızı öneririz.
1 – Bütün ürünler aynı gün stoktan gönderilmektedir.
2 – Cuma günü verilen siparişler, teslim tarihi Pazar gününe denk geldiği ve Pazar günü teslim edilemediğinden Cumartesi günü gönderilir.
3 – Pazar günü ve resmi tatillerde verdiğiniz siparişler takip eden ilk iş günü kargolanacaktır.
4 – Listelemelerimizden birden fazla ürün almanız durumunda bütün ürünler tek kargo paketi olarak gönderilecektir.
5 – Ürünlerimiz Türkiye'nin her yerine soğuk zincir olarak kalın strafor ve buz aküsü ile gönderilmektedir. Kesinlikle kargo ve teslimat süresi boyunca ürünlerinize hiçbir şekilde zarar gelmemektedir.
Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz...
Bal Çeşitleri
kullanılabilirlik: Stokta var
1 KG ESKİ KAŞAR
1 KG GÖBEK KAŞAR
1 KG BLOK KAŞAR
1 KG TEREYAĞI
1 KG BEYAZ ÇEÇİL
1 KG YEŞİL ÇEÇİL
1 KG ORGANİK SÜZME BAL
500 GR GRAVYER PEYNİRİ
TEK SEPETTE TEK FİYAT: 3000 ₺
KARGO ÜCRETİ YOK
kullanılabilirlik: Stokta var
Karakovan balı nedir, faydaları nelerdir?
- Karakovan balında her şeyi arı üretir, organik bal statüsündedir ve şeker oranı sıfırdır.
- Karakovan balı üreticileri üretim alanı olarak otoyollardan ve tarımsal bölgelerden uzak dururlar. Böylece zararlı ve kimyasal maddelerden ürünlerini korurlar. Böylece karakovan balı üreticileri çiçek florası çok fazla olan yerlerde üretim yapmış olurlar. Bu durum karakovan balının kalitesini doğrudan etkiler.
- Karakovan balı çoğu zaman petekli bal olarak tüketilir. Böylece polen, propolis içeren doğal ürünleri daha fazla tüketmiş olursunuz.
- Karakovan balı öksürük için doğal antibiyotiktir. Ilık su ve limonlu kullanımlarda öksürüğü keser.
- Karakovan balı sürekli kullanımlarda balgam söktürür.
- Karaciğerleri temizler ve göğüste oluşan hırıltıları giderir.
- Karakovan balı kullandığınızda ishal olmazsınız.
- Hepatip B, C ve sarılık gibi hastalıkların tedavisinde de karakovan balı tavsiye edilir.
Bütün bal çeşitlerinde olduğu gibi karakovan balı da doğrudan tedavi amaçlı kullanılmamalıdır. Doktor tavsiyesi ile tedavinin yanında kullanıldığında faydası olur.
1 – Bütün ürünler aynı gün stoktan gönderilmektedir.
2
– Cuma günü verilen siparişler, teslim tarihi Pazar gününe denk geldiği
ve Pazar günü teslim edilemediğinden Cumartesi günü gönderilir.
3 – Pazar günü ve resmi tatillerde verdiğiniz siparişler takip eden ilk iş günü kargolanacaktır.
4 – Listelemelerimizden birden fazla ürün almanız durumunda bütün ürünler tek kargo paketi olarak gönderilecektir.
5
– Ürünlerimiz Türkiye'nin her yerine soğuk zincir olarak kalın strafor
ve buz aküsü ile gönderilmektedir. Kesinlikle kargo ve teslimat süresi
boyunca ürünlerinize hiçbir şekilde zarar gelmemektedir.
Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz...
kullanılabilirlik: Stokta var
Kars Süzme Çiçek Balı
Doğal Şeker İçeriğiyle Enerji Veren Kars Süzme Çiçek Balı
Diyet Esnasında Şeker Tüketimini Bal ile Gerçekleştirin
Yöresel ve Lezzetli: Kars Süzme Çiçek Balı
1 – Bütün ürünler aynı gün stoktan gönderilmektedir.
2 – Cuma günü verilen siparişler, teslim tarihi Pazar gününe denk geldiği ve Pazar günü teslim edilemediğinden Cumartesi günü gönderilir.
3 – Pazar günü ve resmi tatillerde verdiğiniz siparişler takip eden ilk iş günü kargolanacaktır.
4 – Listelemelerimizden birden fazla ürün almanız durumunda bütün ürünler tek kargo paketi olarak gönderilecektir.
5 – Ürünlerimiz Türkiye'nin her yerine soğuk zincir olarak kalın strafor ve buz aküsü ile gönderilmektedir. Kesinlikle kargo ve teslimat süresi boyunca ürünlerinize hiçbir şekilde zarar gelmemektedir.
Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz...
kullanılabilirlik: Stokta var
Karakovan balı nedir, faydaları nelerdir?
- Karakovan balında her şeyi arı üretir, organik bal statüsündedir ve şeker oranı sıfırdır.
- Karakovan balı üreticileri üretim alanı olarak otoyollardan ve tarımsal bölgelerden uzak dururlar. Böylece zararlı ve kimyasal maddelerden ürünlerini korurlar. Böylece karakovan balı üreticileri çiçek florası çok fazla olan yerlerde üretim yapmış olurlar. Bu durum karakovan balının kalitesini doğrudan etkiler.
- Karakovan balı çoğu zaman petekli bal olarak tüketilir. Böylece polen, propolis içeren doğal ürünleri daha fazla tüketmiş olursunuz.
- Karakovan balı öksürük için doğal antibiyotiktir. Ilık su ve limonlu kullanımlarda öksürüğü keser.
- Karakovan balı sürekli kullanımlarda balgam söktürür.
- Karaciğerleri temizler ve göğüste oluşan hırıltıları giderir.
- Karakovan balı kullandığınızda ishal olmazsınız.
- Hepatip B, C ve sarılık gibi hastalıkların tedavisinde de karakovan balı tavsiye edilir.
Bütün bal çeşitlerinde olduğu gibi karakovan balı da doğrudan tedavi amaçlı kullanılmamalıdır. Doktor tavsiyesi ile tedavinin yanında kullanıldığında faydası olur.
1 – Bütün ürünler aynı gün stoktan gönderilmektedir.
2 – Cuma günü verilen siparişler, teslim tarihi Pazar gününe denk geldiği ve Pazar günü teslim edilemediğinden Cumartesi günü gönderilir.
3 – Pazar günü ve resmi tatillerde verdiğiniz siparişler takip eden ilk iş günü kargolanacaktır.
4 – Listelemelerimizden birden fazla ürün almanız durumunda bütün ürünler tek kargo paketi olarak gönderilecektir.
5 – Ürünlerimiz Türkiye'nin her yerine soğuk zincir olarak kalın strafor ve buz aküsü ile gönderilmektedir. Kesinlikle kargo ve teslimat süresi boyunca ürünlerinize hiçbir şekilde zarar gelmemektedir.
Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz...
kullanılabilirlik: Stokta var
Kars Petek Balı
Kars Petek Balı Otantik Formuyla Tazeliğini Uzun Süre Muhafaza Ediyor
Sofranıza Gelen Doğallık: Kars Petek Balı
Tatlı İhtiyacını Gideren Kars Petek Balı
1 – Bütün ürünler aynı gün stoktan gönderilmektedir.
2
– Cuma günü verilen siparişler, teslim tarihi Pazar gününe denk geldiği
ve Pazar günü teslim edilemediğinden Cumartesi günü gönderilir.
3 – Pazar günü ve resmi tatillerde verdiğiniz siparişler takip eden ilk iş günü kargolanacaktır.
4 – Listelemelerimizden birden fazla ürün almanız durumunda bütün ürünler tek kargo paketi olarak gönderilecektir.
5
– Ürünlerimiz Türkiye'nin her yerine soğuk zincir olarak kalın strafor
ve buz aküsü ile gönderilmektedir. Kesinlikle kargo ve teslimat süresi
boyunca ürünlerinize hiçbir şekilde zarar gelmemektedir.
Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz...
kullanılabilirlik: Stokta var
Kars Süzme Bal
Sizin için Sectiklerimiz
kullanılabilirlik: Stokta var
kullanılabilirlik: Stokta var
kullanılabilirlik: Stokta var
kullanılabilirlik: Stokta var
kullanılabilirlik: Stokta var
Kağızman Cevizli Sucuk Ürün Özellikleri
Kağızman Cevizli Sucuk Faydaları Nelerdir?
Kars’tan Yöresel Kağızman Cevizli Sucuk
1 – Bütün ürünler aynı gün stoktan gönderilmektedir.
2 – Cuma günü verilen siparişler, teslim tarihi Pazar gününe denk geldiği ve Pazar günü teslim edilemediğinden Cumartesi günü gönderilir.
3 – Pazar günü ve resmi tatillerde verdiğiniz siparişler takip eden ilk iş günü kargolanacaktır.
4 – Listelemelerimizden birden fazla ürün almanız durumunda bütün ürünler tek kargo paketi olarak gönderilecektir.
5 – Ürünlerimiz Türkiye'nin her yerine soğuk zincir olarak kalın strafor ve buz aküsü ile gönderilmektedir. Kesinlikle kargo ve teslimat süresi boyunca ürünlerinize hiçbir şekilde zarar gelmemektedir.
Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz...
kullanılabilirlik: Stokta var
Kaşar peynirinin çörekotu ile
buluşmuş en doğal hali sofralarınıza geliyor. Çörekotlu Kaşar peynirinin
lezzet sırrı, doğal beslenen hayvanların en kaliteli sütlerinden ve
doğal çörekotlarından elde edilmesinde saklı. Tostun içerisinde uzayıp
giden lezzetiyle, kahvaltıda zeytin ve domatesle olan muhteşem uyumuyla
çörekotlu taze kaşar peyniri size diğer tüm kaşar peyniri lezzetlerini
unutturacak. Sütün gerçeğiyle çıkılan peynir yolculuğu, %100 doğal
peynirle sonlanır. yağ oranı eksiltilmeden ve besin değerini koruyarak
üretilen bu lezzet hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermez. Tamamen
Trakya bölgesinden topladığımız inek sütleri , şırdan mayası , deniz
tuzu ve çörekotu katılarak en usta ellerden geçerek elde edilir.
İnek sütü, peyir mayası, çörek otu ve tuz katılarak imal edilmiştir. Laktoz içerir. Kuru maddede en az %45 süt yağı içerir. +4C ile +6C arasında muhafaza edilmeildir.
Alerjen Uyarısı: Süt ve süt ürünleri (Laktoz) içerir.
kullanılabilirlik: Stokta var
1 KG ESKİ KAŞAR
1 KG GÖBEK KAŞAR
1 KG BLOK KAŞAR
1 KG TEREYAĞI
1 KG BEYAZ ÇEÇİL
1 KG YEŞİL ÇEÇİL
1 KG ORGANİK SÜZME BAL
500 GR GRAVYER PEYNİRİ
TEK SEPETTE TEK FİYAT: 3000 ₺
KARGO ÜCRETİ YOK
kullanılabilirlik: Stokta var
Tulum Peyniri, her yörenin kendine has özelliklerini taşır.
Mezopotamya topraklarında hayvanların derilerinde saklanan sütlerin kesilmesi ile doğan “peynir” hikayesinin baş kahramanı olarak “tulum peyniri” değerlendirilmektedir.
Naif ve ufalanan yapısıyla sıcak pide içinde tereyağı ile tüketilmesi tavsiye edilir. Bıçak ile kesildiğinde dağılır, peynir teli ile orta kalınlıkta dilimler çıkarılabilir.
1 – Bütün ürünler aynı gün stoktan gönderilmektedir.
2 – Cuma günü verilen siparişler, teslim tarihi Pazar gününe denk geldiği ve Pazar günü teslim edilemediğinden Cumartesi günü gönderilir.
3 – Pazar günü ve resmi tatillerde verdiğiniz siparişler takip eden ilk iş günü kargolanacaktır.
4 – Listelemelerimizden birden fazla ürün almanız durumunda bütün ürünler tek kargo paketi olarak gönderilecektir.
5 – Ürünlerimiz Türkiye'nin her yerine soğuk zincir olarak kalın strafor ve buz aküsü ile gönderilmektedir. Kesinlikle kargo ve teslimat süresi boyunca ürünlerinize hiçbir şekilde zarar gelmemektedir.
Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz...